松子吃生的好還是熟的好？你知道嗎？今天，我們一起跟隨開口松子批發(fā)廠家來了解下吧！

開口松子批發(fā)生松子怎么炒張口？

1、方式一：松籽自來水泡浸一個小時后放進蒸屜里用一般火蒸三十分鐘，隨后將松籽撈起來放進陰涼處吹干，再將吹干的松籽放進炒菜鍋內文火干炒，等絕大多數(shù)都張口后就可以起鍋服用。

2、方式二：河沙放進鍋內炒干、炒燙后倒進紅豆糖水炒勻，當糖煙剛一出現(xiàn)就放進松籽不斷煸炒(火不必太急)，五六分鐘后取幾顆砸開，如仁已呈淡黃色即熟，篩凈碎石子放晾就可以。

3、方式三：松籽用冷水泡浸和打磨拋光后高溫蒸制，蒸制時溫控在一百度上下，時間三十分鐘之上，隨后再次在炒菜鍋炒，炒十幾分鐘就可以。

4、方式四：松籽用微鍋爐烤五分鐘，稍涼后再烤六分鐘，取下來趁著熱放進冷水中，水空干后再用微鍋爐烤3分鐘就可以。留意火不必很大，不然非常容易烤焦。

開口松子批發(fā)松籽張口方式辨別：

1、物理學張口：物理學張口的松籽比較偏黑、表層較糙顆粒勻稱、張口不勻稱、觸感不光滑，但保存期長、口感好、味兒芳香。

2、煎炸張口：煎炸張口的松籽色調黃、顆粒不勻稱、張口勻稱、口長、觸感油膩感偏滑，但保存期短、口味不錯。

3、藥品張口：藥品張口的松籽外型變黃、顆粒不勻稱、張口勻稱、扁細，但保存期短、口味不太好、味很澀、異味重。

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